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Rollitos de salmón ahumado

Ingredientes


Elaboración


  1. Extender las lonchas de salmón ahumado, untarlas con la crema de queso y repartir sobre cada loncha las lechugas en juliana.

  2. Enrollar formando rollitos e ir colocándolos en la fuente de servir.

  3. Cocer los huevos, pelarlos y rallarlos.

  4. Cubrir los rollitos con el huevo rallado y regar con un chorrito de aceite de oliva virgen y el zumo de limón. Salpimentar ligeramente.

  5. Reservar la fuente de rollitos en la nevera cubierta con papel film hasta el momento de servir.


Observaciones

4 personas



Se pueden agregar a las lechugas en juliana un par de pepinillos picados o aceitunas deshuesadas cortadas en aros para un relleno de sabor más intenso.
Publicado por: ME
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