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Flan de chocolate y nata (microondas)

Ingredientes

250 ml de nata líquida

3 cucharadas de azúcar

2 cucharaditas de cacao puro en polvo

3 huevos

Elaboración

Poner la nata a calentar en un cazo junto con el azúcar sin que llegue a hervir, después apartar del fuego y añade el cacao, remover para que se disuelva perfectamente.



En un bol se baten los huevos y se añaden a la mezcla anterior. Mezclar y batir.



Verter la mezcla en flaneras o cuencos individuales aptos para microondas, tapar con papel film e introducir en el microondas a media potencia (450W) durante 6 minutos.



Sacar y comprobar si ya están cuajados.

Observaciones

4 personas



Se puede decorar con un poquito de cacao puro en polvo espolvoreado y algunas almendras picadas.
Modificaciones necesarias para adaptar la receta a la dieta Montignac:
Sustituye el azúcar por 2 cucharadas de fructosa o edulcorante artificial que soporte altas temperaturas
Publicado por: ME
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