Espaguetis con sepia y gambas
Ingredientes
- 500 gramos de espaguetis
- 250 gramos de gambas
- 250 gramos de sepia o anillas de calamar
- 2 ajos
- Aceite oliva
- Pimienta
- sal
Elaboración
- Cocer la pasta en agua hirviendo, retirarla del fuego cuando esté al dente y refrescarla en el chorro de agua fria. Escurrir y reservar.
- En una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva se doran los ajos muy picados y se agrega la sepia cortada a trozos-dados y las gambas crudas, dejar rehogar unos minutos.
- Para terminar se añaden a la sartén los espaguetis, salpimentar y remover para mezclarlos con la sepia y las gambas. Servir sin esperar.
Observaciones
Publicado por: ME
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