¿Qué necesito?
Leche fresca
Calamares en aros
Truco
Se colocan los calamares en un recipiente y que los cubra completamente la leche. Se dejan ahí por lo menos 2 horas. Luego procedes a enharinarlos y salpimentarlos, se fríen en aceite caliente pero no debes dejarlos por mucho tiempo porque después se pondrán elasticos.
Fuente: Me lo decía mi abuela que era una gran cocinera