Pan de lino en microondas

Ingredientes

• 2 huevos o 2 claras de huevo
• 4 cucharadas de linaza (semillas de lino) molidas
• 30 gramos de mantequilla derretida o 1 cucharada de aceite de girasol
• 1 cucharadita de levadura (repostería)
• Sal
• Hierbas provenzales a gusto

Cómo hacer pan de lino en microondas paso a paso

1. Batir los huevos y añadirles la mantequilla (o el aceite) y la sal, continuar batiendo y añadir el lino molido y la levadura, seguir batiendo y dejar reposar 2-3 minutos.
2. Vierte la mezcla en un recipiente apto para el microondas y se pone a máxima potencia 3 minutos.

Observaciones

2 personas aprox.
Se requiere batidora para agilizar la elaboración.

Apta para dietas bajas en carbohidratos.
Apta para el método Montignac.