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RECETAS CARNES
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Populares
Pinchos morunos
70m
Muslos de conejo en escabeche con cebollitas, boniatos y castañas
30m
Solomillo de cerdo con salsa de oporto, orejones y setas
65m
Pato relleno al horno (receta de navidad)
90m
Solomillo wellington (receta tradicional) con chalotas, champiñón y foie
80m
Guiso de cordero con verduras
85m
Albóndigas de cordero, castañas y trufa
45m
Lomo de cordero relleno de castañas y setas
45m
Steak tartar de solomillo de ternera
20m
Cochinillo al horno
130m
Conejo confitado con puré trufado
60m
Solomillo relleno de foie
30m
Carpaccio de ternera con rúcula, piñones y parmesano
10m
Empanadas argentinas
60m
Sopa de carne y verduras
50m
Patacón de cordero
80m
Chile (pimientos) en nogada con cordero
150m
Ensalada de conejo en escabeche
35m
Ensalada de conejo con alubias
20m
Pechuga de pato con ensalada de manzanas, endibias y semillas de lino y chía
35m
Conejo en escabeche cremoso de cebolleta y zanahoria
45m
Pimientos del piquillo rellenos de conejo encebollado
45m
Conejo estofado con patatas
30m
Muslos de conejo con yogur, pimienta y cilantro
30m
Pechuga de pollo sobre polenta integral con manzanas y nueces
70m
Lomo de conejo con setas en salsa de naranja y miel
25m
Pizza con base de pollo (sin harina, sin gluten)
40m
Mosaico de foie con queso de cabra y compota de manzana
50m
Conejo al horno con salsa romesco
40m
Sillas rellenas de boletus
35m
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