Crema de queso y ahumados

Ingredientes

• 2 buenas lonchas de salmón ahumado o trucha ahumada
• 100 gramos de queso crema tipo Philadelphia
• 2 cucharadas de mayonesa
• Cebollino picado y eneldo (opcional)

Cómo hacer crema de queso y ahumados paso a paso

1. Mezclar en un bol el queso crema con la mayonesa hasta obtener una crema homogénea y añadir el pescado ahumado finamente picado.
2. Remover y servir como entrante para mojar crudités, bastones de apio, zanahorias, pepino, endibias o incluso ramilletes de coliflor cruda.

Observaciones

Si se desea aportar un sabor más fuerte y pronunciado, puede agregarse a la crema algunas aceitunas verdes deshuesadas cortadas en rodajitas o unas pocas alcaparras.