Pechuga de pollo con coca-cola

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo enteras
• 1 cebolla grande
• 250 ml de Coca-Cola
• Aceite de oliva
• Pimienta y sal

Cómo hacer pechuga de pollo con coca-cola paso a paso

1. Se doran las pechugas de pollo en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva. Salpimentar y retirar las pechugas cuando están doradas. Reservar.
2. En la misma cazuela se añade la cebolla muy picada, agregando si es necesario un poco más de aceite de oliva. Salar.
3. Cuando está dorada la cebolla se incorporan las pechugas de pollo y la coca-cola quedando cubiertas. Dejar cocer 8-10 minutos.
4. Servir las pechugas cubiertas con la salsa y acompañadas de ensalada verde.

Observaciones

4 personas

Si se prefiere pueden emplearse muslos de pollo para elaborar la receta.