Bacalao con guisantes

Ingredientes

• 6 trozos de bacalao (sirve cualquier pescado)
• 250 gramos de guisantes congelados
• 1 cebolla mediana
• 1 tomate mediano (o tomate entero de lata)
• 1 vasito de vino blanco
• Pimentón picante
• Laurel
• Aceite de girasol
• Agua

Cómo hacer bacalao con guisantes paso a paso

1. En una cacerola con poco aceite hacer un sofrito con la cebolla y el tomate picado.
2. Cuando el sofrito esté hecho añadir los guisantes y un poco de agua.
3. Antes de que los guisantes estén hechos del todo, añadir el bacalao, la hoja de laurel, el pimentón picante (al gusto) y el vasito de vino blanco.
4. Dejar cocer. Y ya está.

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