Magdalenas clásicas (microondas)

Ingredientes

• 240 gramos de harina
• 100 gramos de azúcar
• 3 cucharaditas de levadura
• 2 huevos
• Una pizca de sal
• 125 ml de aceite de girasol
• 125 ml de leche
• Aroma de vainilla o esencia de limón (opcional)

Cómo hacer magdalenas clásicas (microondas) paso a paso

1. Mezclar en un bol la harina con el azúcar, la levadura y la sal.
2. En otro bol se baten los huevos y se mezclan bien con la leche y el aceite (añadir en este momento si se decide incluir el aroma de vainilla o limón). Añadirlo a la preparación anterior y mezclar ligeramente.
3. Verter la mezcla en cápsulas de papel para magdalenas rellenando aproximadamente la mitad.
4. Meter las magdalenas en el microondas en tandas de 3 o 4 magdalenas al 75% de potencia de 1 a 2 minutos (lo justo para que suban, queden esponjosas y no endurezcan)
5. Sacarlas, espolvorear la superficie con un poco de azúcar y dejar enfriar.

Observaciones