Ingredientes
- 4 manzanas verdes (mejor de las ácidas)
- 300 gramos de azúcar
- Zumo de 2 limones, colado
Cómo hacer sorbete de manzana paso a paso
- Lavar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos con su piel verde.
- Triturar las manzanas con el azúcar y el zumo de limón, 1 minuto, a velocidad 7.
- Congelar unas 2 horas en un recipiente ancho, o en cubiteras, para desmoldar con facilidad.
- Tritura y congela de nuevo, hasta el momento de servir.
- Decora con galletas o barquillos.
Observaciones
Está hecho con thermomix.
Si no tenéis, vale una buena trituradora, haciéndolo hasta que nos quede todo molido, con la textura que conocemos del sorbete.
Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac
Sustituye el azúcar por 150 gramos de fructosa.
Fuente: Revista Thermomix