Sorbete de manzana

Ingredientes

• 4 manzanas verdes (mejor de las ácidas)
• 300 gramos de azúcar
• Zumo de 2 limones, colado

Cómo hacer sorbete de manzana paso a paso

1. Lavar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos con su piel verde.
2. Triturar las manzanas con el azúcar y el zumo de limón, 1 minuto, a velocidad 7.
3. Congelar unas 2 horas en un recipiente ancho, o en cubiteras, para desmoldar con facilidad.
4. Tritura y congela de nuevo, hasta el momento de servir.
5. Decora con galletas o barquillos.

Observaciones

Está hecho con thermomix.
Si no tenéis, vale una buena trituradora, haciéndolo hasta que nos quede todo molido, con la textura que conocemos del sorbete.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Sustituye el azúcar por 150 gramos de fructosa.