Es fácil elaborar un azúcar avainillado casero para aromatizar pasteles, bizcochos e incluso para aportar un aroma delicioso al café y chocolate a la taza.
Se necesita una vaina de vainilla, cortarla en trocitos y colocar en el interior del frasco donde se encuentra el azúcar. Cerrar bien.
En poco tiempo el azúcar se habrá impregnado de los aromas y el sabor de la vainilla.
Observaciones
Si se utilizan las semillas del interior de la vaina para cualquier receta que lo requiera, posteriormente esa vaina puede igualmente emplearse para hacer el azúcar avainillado ya que seguirá conservando un gran aroma.