El pepino: la verdura de moda

Gtres

La verdura es una parte fundamental de nuestra dieta mediterránea y el pepino se constituye como uno de sus componentes más importantes: sus propiedades hacen de él uno de los alimentos más completos y saludables, y su uso para fines estéticos es, cada vez, más habitual.

Propiedades del pepino

En primer lugar, cabe destacar que es un alimento de fácil digestión, no presenta grasas, es bajo en colesterol y está compuesto, en gran parte, por agua. Por ello, el pepino es una de la verduras más refrescantes y baja en calorías.

Su porcentaje de níquel aporta grandes beneficios a nuestro organismo: es rico en hierro, mejora las secreción de enzimas digestivas, propicia la circulación sanguínea y ayuda a eliminar la acidez.

Los expertos recomiendan, para su consumo, comerlo con la piel, siempre que esté tierna, y pese a que solemos consumir más verdura en verano, el pepino puede y debe comerse durante todo el año.

Para salir de la "rutina del pepino", es decir, las ensaladas, las cremas de verdura o el gazpacho, lánzate a probar combinaciones, contrastes y sabores diferentes. Para darte una idea te mostramos una receta muy fácil y barata, el "cacik", una bebida hecha a base de pepino y yogurt con la que puedes disfrutar de todas sus propiedades. Coge papel y lápiz...  ¡y apunta!

Ingredientes

• Un yogur tipo griego sin azúcar por persona
• Pepino
• Ajo (medio diente por persona)
• Sal
• Pimienta para moler
• Hierbabuena fresca
• Jengibre rallado
• Agua helada

Elaboración 

• Primero lava los pepinos, pélalos y trocéalos junto con el ajo en el vaso de la batidora.
• Después añade un yogurt por persona, las especias y la hierbabuena.
• Por último, tendrás que batirlo mientras vas añadiendo el agua helada hasta lograr la textura deseada.

Para tu piel

Además de los usos del pepino en nuestra cocina, podemos aprovechar sus beneficios para tonificar e hidratar nuestra piel. El ph de esta verdura es el mismo que el de la piel y eso hace que, después de usarlo, ésta se sienta suave, fresca y más firme. Incluso, puede ayudar a eliminar manchas y arrugas.
¿Sabes cómo? Prueba con una mascarilla de uso casero, como esta:

Ingredientes

• 1/ 4 de taza de miel de abeja
• unas gotas de zumo de limón o una gota de aceite (opcional)

• 1 pepino


Aplicación


• Pela el pepino y córtalo en rodajas muy finas o tritúralo

• Si usas limón mézclalo con la miel
• 
Límpiate la cara con tu limpiadora

• Aplícate la miel y dale un masaje a tu rostro con movimientos circulares y siempre ascendentes siguiendo la dirección del músculo.
• Deja actuar la miel unos 10 minutos en tu piel. Mientras tanto, descansa y cierra los ojos: trata de pensar en cosas agradables.
• 
Elimina la miel con agua tibia: 
Pon el pepino sobre tu rostro, cuello y escote. También puedes cubrir tus ojos. Déjalo durante 5 ó 10 minutos y retíralo con agua tibia.

Para tu pelo

Las propiedades del pepino también son válidas para el cabello. Si quieres que tu pelo esté suave e hidratado, no dudes en seguir esta receta y preparar un suavizante de pepinos que te ayudará a lucir una melena envidiable.

Ingredientes

• 1 huevo
• 1/2 pepino
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Aplicación

• Bate el huevo, el medio pepino y las tres cucharadas de aceite de oliva.
• Deja actuar en tu cabello 15 minutos y aclara con agua abundante.

Ya lo sabes: el pepino termina con la acidez, ayuda a tener una buena digestión y es bajo en calorías. ¿Qué más puedes pedir? Si dudabas del poder reparador del pepino, ahora no tienes excusa. Aprovecha y haz de él tu mejor aliado.