Noticias de Cocina para la mujer
Total notas breves publicadas en Cocina: 3
16/11/2021 - 2:39
Descubre el corte de carne tomahawk, que pese a su aspecto rústico o primario, es uno de los platos más apreciados por los amantes de la carne. Para muchos, el corte de carne más jugoso y exquisito. Para que no pierda su jugosidad, el secreto está en la manera de prepararlo. Nos lo cuenta todo el chef Antonio González de las Heras con el paso a paso para cocinarlo a la brasa, al horno o en sartén.
24/10/2018 - 5:28
La corvina es un pescado blanco con muy bajo contenido en grasa, de sabor fino y carne tersa, perfecto tanto para los ceviches como para las frituras. Se pesca desde hace más de 3.000 años y fue precisamente entonces cuando nació la leyenda de las supuestas propiedades curativas del hueso de la cabeza de la corvina.
29/3/2013 - 11:25
Una vez abiertas, cinco sencillos consejos nos permitirán conservar las aceitunas en perfecto estado para disfrutar más tiempo de esta joya de la dieta mediterránea.
| 1 |