Crema de calabacín light

Ingredientes

• 1 kilo de calabacines
• 300 ml de leche desnatada
• Pimienta y sal

Cómo hacer crema de calabacín light paso a paso

1. Lavar la verdura, cortarla en trozos y ponerla a cocer en agua y sal.
2. Cuando los calabacines están cocidos se escurren y añado la leche.
3. Batir en la batidora y rectificar de sal.
4. En el momento de servir espolvoreo la crema con pimienta negra molida.
5. Sirvo caliente o fría.