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Patatas rellenas de jamón

Por
MujerdeElite
   (4) / 1 Votos
85 minutos
Fácil
Patatas rellenas de jamón

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 6 patatas grandes
  • 200 gramos de jamón curado
  • 80 gramos de mantequilla
  • Sal

Cómo hacer patatas rellenas de jamón paso a paso

  1. Lavar las patatas, secarlas y ponerlas a asar durante aproximadamente 1 hora a horno moderado.
  2. Una vez las patatas estén blandas se cortan por la mitad y con una cucharilla se vacían con cuidado de no romper la piel.
  3. Salar ligeramente el hueco de la patata y untar con un poco de mantequilla.
  4. Aplastar la carne de la patata con un tenedor y mezclar con el jamón curado muy picado.
  5. Rellenar las patatas con la mezcla y sobre cada una se pone un trocito de mantequilla.
  6. Llevar nuevamente las patatas al horno para que se gratinen y se doren por encima (aproximadamente 10 minutos). Servir enseguida bien calientes.

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