Postres con chocolate fáciles y rápidos

Con la inminente llegada del invierno apetece disfrutar de postres más consistentes que te aporten la energía necesaria para sobrellevar las bajas temperaturas. Date un capricho y disfruta de los deliciosos postres con chocolate que te proponemos ¡fáciles y rápidos!

   17/11/2013 - 18:40 5m 18s
Chocolate - Gtres
Resultan irresistibles para pequeños y mayores y son el colofón perfecto a cualquier comida. Los postres que tienen como ingrediente principal el chocolate son una dulce tentación que aporta importantes beneficios al organismo, siempre tomados con moderación. El cacao, ingrediente básico en mayor o menor proporción del chocolate, es rico en antioxidantes, aporta energía al organismo y sus flavonoides ayudan a mejorar el sistema cardiovascular ¿por qué resistirse a esta delicia que además despierta sensaciones placenteras en el cerebro?

Tienes a tu alcance postres muy sencillos con chocolate que no implican horas en la cocina y que podrás preparar aunque tus habilidades como repostera sean limitadas.

Brownie de chocolate y frutos secos

Un postre clásico infalible que resulta muy sencillo de preparar y hará las delicias de grandes y pequeños.

Ingredientes:
  • 150 gramos de chocolate fundente para postres
  • 200 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 80 gramos de harina
  • 4 huevos
  • Frutos secos picados (por ejemplo nueces y pistachos)
Brownie - Agencias
1. Trocea el chocolate y derrítelo, a fuego lento, junto con la mantequilla al baño maría.

2. Mientras se deshace y funde, bate en un bol los huevos con el azúcar con ayuda de una varilla.

3. Seguidamente, vierte el chocolate en el bol mezclándolo con los huevos con suaves movimientos envolventes.

4. Por otro lado, airea la harina, agrégale tus frutos secos favoritos troceados y añádela a la mezcla removiendo bien.

5. Prepara el molde de horno adecuado untándolo con mantequilla y espolvoreándolo con un poco de harina. Vierte la mezcla en él y sitúalo en la bandeja del horno (altura media) precalentado a 180º. En unos 40-45 minutos tendrás tu brownie listo para cortar en las porciones que prefieras.

Puedes servirlo con sirope de chocolate, frutas o en su versión más popular, con helado de vainilla.

Mousse de chocolate "express"

Si no tienes tiempo y quieres sorprender con una mousse de chocolate ultra rápido prueba esta receta. Te llevará sólo unos minutos, aunque tienes que tener en cuenta que necesitará un tiempo de reposo en nevera (perfecto para dejarlo preparado con antelación):

Ingredientes:
  • 2 yogures tipo griego
  • 200 gramos de chocolate fundente
  • 1/2 vaso de leche
Mousse de chocolate - Gtres
1. En un bol mezcla con varilla los yogures y la leche.

2. Funde el chocolate al baño maría e incorpóralo a la mezcla.

3. Remueve muy bien para que el chocolate quede perfectamente integrado con los lácteos.

4. Deja reposar en nevera al menos dos horas.

Puedes servirlo con una hojita de menta fresca o frutas rojas frescas como las frambuesas, creando un precioso contraste de colores.

Trufas de cereales

Innova con esta receta de trufas que aloja en su interior, una sorpresa de cereal.

Ingredientes:
  • 150 gramos de chocolate negro para postres
  • 10 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 50 gramos de cereales (copos de avena)
  • Fideos de chocolate para adornar
Trufas - Gtres
1. Derrite el chocolate con la nuez de mantequilla al baño maría.

2. Cuando esté fundido, incorpora la yema del huevo y el azúcar mientras remueves.

3. Añade los copos de avena de manera que queden incorporados totalmente a la mezcla.

4. Retira del fuego y deja enfriar extendiendo la masa en una bandeja. Enfría primero a temperatura ambiente (30 minutos) y luego en nevera (30 minutos).

5. Cuando la mezcla tome consistencia, haz bolitas con ayuda de dos cucharas (o con pinza circular).

6. Pasa cada una de las trufas por los fideos de chocolate y déjalas listas en la nevera hasta el momento de tomarlas.

Si tienes invitados, puedes servirlas en una bonita fuente o bandeja con blonda, cubrirlas con una nube de azúcar glass (ideal en Navidad) o introducir cada trufa en pequeñas cápsulas de papel rizado para una presentación muy cuidada.

Piña a los dos chocolates

Un postre lleno de contrastes de color y sabor. Pruébalo y repetirás.

Ingredientes:
  • 4 rodajas de piña en almíbar
  • 150 gramos de chocolate negro de cobertura
  • 100 gramos de chocolate blanco fundente
  • 30 gramos de mantequilla
1. Derrite el chocolate negro con la mitad de la mantequilla.

2. Parte en dos mitades cada una de las rodajas de piña y sumérgelas en el chocolate fundido de manera que queden totalmente envueltas en él.

3. Colócalas en una bandeja previamente cubierta con papel encerado. Deja que el chocolate se solidifique manteniendo las rodajas de piña cubiertas al menos 1 hora en nevera.

4. Unos minutos antes de tomar este delicioso postre, funde el chocolate blanco con el resto de la mantequilla.

Para servir, coloca cada porción de piña chocolateada "en negro" en su correspondiente plato y decora con un chorretón de chocolate blanco aún templado. ¡Fantástico!

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Brownie de chocolate con frutos secos y helado de vainilla

Brownie de chocolate con frutos secos y helado de vainilla
Brownie - Agencias

El brownie es un postre clásico infalible que resulta muy sencillo de preparar y hará las delicias de grandes y pequeños. Sírvelo con helado de vainilla y sirope para terminar, con el mejor sabor de boca, una comida especial.

Mousse de chocolate “express”

Mousse de chocolate express
Mousse de chocolate - Gtres

Yogur, leche y por supuesto, chocolate, son los únicos ingredientes que necesitarás para preparar una deliciosa mousse de chocolate en tiempo récord y apta para las más inexpertas reposteras. En un bol mezcla con varilla 2 yogures y medio vaso de leche. Funde 200 gramos de chocolate puro al baño maría e incorpóralo a la mezcla. Remueve muy bien para que el chocolate quede perfectamente integrado con los lácteos. Deja reposar en nevera al menos dos horas y ¡listo para disfrutar!

Trufas de cereales

Trufas de cereales
Trufas - Gtres

Las trufas son una de las delicias con chocolate más sencillas de preparar que siempre resultan un éxito. Innova con esta receta de trufas que aloja en su interior, una sorpresa en forma de cereal.

El chocolate, una delicia llena de beneficios

El chocolate, una delicia llena de beneficios
Chocolate - Gtres

El cacao, ingrediente básico en mayor o menor proporción del chocolate, es rico en antioxidantes, aporta energía al organismo y sus flavonoides ayudan a mejorar el sistema cardiovascular ¿por qué resistirse a esta delicia que además despierta sensaciones placenteras en el cerebro?

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