Fainá (base de pizza)

Ingredientes

• 1 taza de harina de garbanzos
• 2 tazas de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Pimienta molida y sal al gusto

Cómo hacer fainá (base de pizza) paso a paso

1. Precalentar el horno a temperatura máxima y engrasar con una cucharada de aceite de oliva una pizzera o molde redondo muy bajito y de unos 25-30 centímetros de diámetro.
2. Una vez el horno bien caliente, se introduce el molde.
3. A continuación en un bol se mezcla muy bien y cuidando de que no queden grumos la harina de garbanzos con el agua. Añadir la pimienta molida y la sal (como media cucharadita de sal aprox) y mezclar bien.
4. Sacar con un paño o manopla el molde del horno y verter la mezcla sobre él. Cocer unos 35 minutos, será aproximadamente el tiempo que tardará en dorarse.

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