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Espinacas a la crema

Por
MujerdeElite
Esta receta es Apta Montignac
Muy fácil
Espinacas a la crema

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 2 kilos de espinacas
  • Un manojito de perejil fresco
  • 200 ml de nata líquida ligera (para cocinar)
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Cómo hacer espinacas a la crema paso a paso

  1. Lavar las espinacas en abundante agua y retirar tallos dejando las hojas tiernas. Escurrir y reservar.
  2. Poner a calentar un chorro de aceite de oliva en una cacerola y agregar la espinaca. Dejar cocer 12-15 minutos despacio a fuego suave. Salar.
  3. Trascurrido ese tiempo se añade el perejil fresco y se deja cocer unos 10 minutos más.
  4. Triturar todo el contenido de la cacerola con la batidora hasta obtener un puré, añadir la nata líquida, mezclar y pimentar.
Servir caliente.
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