REVUELTO DE ESPINACAS CON SALMÓN

Por
MujerdeElite
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Categoría Huevos
Esta receta es Apta Montignac
Muy fácil
Revuelto de espinacas con salmón

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 200 gramos de espinacas
  • Una loncha generosa de salmón ahumado
  • 4 huevos
  • Un chorrito de nata líquida
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración paso a paso

  1. Rehogar en una sartén con una cucharada de aceite de oliva las espinacas previamente hervidas y escurridas.
  2. Seguidamente añadir el salmón ahumado cortado en trocitos y mezclar.
  3. Incorporar a la sartén los huevos ligeramente batidos con un chorrito de nata líquida y remover a fuego muy suave con una cuchara de madera hasta que empiecen a cuajar obteniendo un revuelto muy cremoso.
  4. Servir inmediatamente espolvoreado con un poco de perejil picado.

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