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Tortilla de patata en caldo

Por Anónimo
   (3) / 4 Votos
Categoría Entrantes, Huevos
Fácil
Tortilla de patata en caldo

Ingredientes » Calculadora de Calorías

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  • 6 patatas
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • Caldo de pollo
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer tortilla de patata en caldo paso a paso

  1. Poner el aceite a calentar, pelar y cortar las patatas para freír y la cebolla, cuando el aceite esté caliente freír las patatas y la cebolla a fuego lento para evitar que se doren.
  2. Batir en un bol los huevos y añadir las patatas.
  3. En una sartén hacer la tortilla, encender el horno a fuego medio, poner en una cazuela de barro la tortilla y cubrirla con el caldo de pollo y el ajo laminado, sal, un poco de pimienta al gusto y meterla en el horno unos 30 minutos hasta que la tortilla quede tierna.
Servir caliente, una forma diferente de comer tortilla.

Observaciones

4 personas

Un plato especial para el invierno y muy sabroso y tierno para sorprender a tu pareja si es amante de la tortilla.
Fuente: Yoli noa
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