Gulas con níscalos

Ingredientes

• 200 gramos de gulas
• 500 gramos de níscalos limpios y troceados
• 2 dientes de ajo pelados y cortados en láminas
• 2 guindillas pequeñas partidas
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo hacer gulas con níscalos paso a paso

1. En una sartén se doran los ajos en láminas y la guindilla con un chorrito de aceite de oliva.
2. Cuando el aceite está bien caliente, sin que llegue a dorarse el ajo, se añaden los níscalos, se salan y se dejan hacer hasta que sueltan el jugo.
3. Seguidamente se añaden las gulas, se rectifica de sal y se revuelve bien.
4. Pasados 2-3 minutos estará listo para servir.

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