Paté de atún fácil, rápido y rico

Ingredientes

• 3 latas de atún en aceite de oliva o de girasol de tamaño medio
• 3 huevos
• 3 cucharadas de tomate triturado
• 3 cucharadas de mayonesa o 100 ml de nata (al gusto)
• 1 pizca de sal y pimienta (opcional)

Cómo hacer paté de atún fácil, rápido y rico paso a paso

1. Escurrir el aceite del atún, como es de oliva o girasol se puede aprovechar ese aceite para untar el molde.
2. Mezclar todos los ingredientes y batirlos bien.
3. Llenar el molde y cocer.
4. Se puede hacer en el horno, al baño maría (queda más cremosito) o en el microondas, vigilarlo, porque no tarda mucho en hacerse, y si se pasa queda algo seco.
5. Está hecho cuando al pincharlo con una aguja sale limpia.
6. Esperar a que enfríe y desmoldar. Se puede adornar con mayonesa, alioli, etc.

Observaciones

Yo uso las latas de atún de Calvo, el paquete que trae tres latas, porque son un poco más grandes que las normales.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Para que sea apto para la dieta Montignac la mayonesa tiene que ser casera, o comprar una de las refrigeradas, de tipo casero, que no lleven féculas, azúcar, etc.