Calabacines al horno

Ingredientes

• 6 calabacines
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• Pan rallado
• Ajo
• Sal, pimienta y perejil

Cómo hacer calabacines al horno paso a paso

1. Se cortan los calabacines por la mitad y se colocan en una fuente de horno con el corte hacia arriba. Se espolvorean con pan rallado, ajo, perejil, un poco de pimienta y sal.
2. Se calienta el aceite y se fríe un ajo, una vez dorado se saca y se vierte el aceite caliente sobre los calabacines. Se agrega un poco de agua y se cuecen al fuego.
3. Cuando hayan hervido unos 5 minutos se introducen en el horno para se hagan. Han de quedar doraditos.

Servir en la misma fuente.

Observaciones

Para 6 personas