Espinacas con setas y frutos secos

Name: Espinacas con setas y frutos secos
Yield: 4
Ingredients: 200 gr de espinacas congeladas; 1 cebolla; 2 dientes de ajo gordos; 4 setas grandes o unas cuantas más pequeñas; frutos secos (aquí he usado avellanas); aceite; sal

Por › mafibel

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Categoría › Verduras y Legumbres, Entrantes, Dietéticas

Esta receta es › Apta Montignac

Ingredientes

200 gr de espinacas congeladas
1 cebolla
2 dientes de ajo gordos
4 setas grandes o unas cuantas más pequeñas
frutos secos (aquí he usado avellanas)
aceite
sal

Cómo hacer espinacas con setas y frutos secos paso a paso

En una olla cocemos las espinacas con sal y un poquito de aceite, escurrimos y reservamos.

En una sartén pochamos el ajo y la cebolla. Cuando estén hechos, introducimos las setas partidas y salteamos a fuego vivo. Introducimos los frutos secos y las espinacas. Corregimos la sal. Removemos sin q se queme y servimos caliente.