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Revuelto de garbanzos

Por Lore
   (4) / 9 Votos
Categoría Huevos, Verduras y Legumbres
Esta receta es Apta Montignac
15 minutos
Muy fácil
Revuelto de garbanzos

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 bote de garbanzos cocinados
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • Pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer revuelto de garbanzos paso a paso

  1. En una sartén dorar los ajos en láminas con el aceite, para aromatizarlo, una vez dorados se retiran los ajos.
  2. Se le agrega la cebolla picada en cuadraditos pequeños y el calabacín cortado en bastoncitos, una vez que la cebolla esté pochada.
  3. Se rehoga todo hasta que el calabacín esté al dente.
  4. Se le añaden los garbanzos, se espolvorean con pimentón dulce.
  5. Se bate el huevo y se le añade al conjunto sin dejar de mover y se sala al gusto de cada uno.

Observaciones

Receta para 2 personas, según el hambre que se tenga puede ser para una.
Fuente: Lore
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