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Pipirrana

Por
MujerdeElite
   (3) / 1 Votos
Esta receta es Baja en Calorías Vegetariana Apta Montignac
20 minutos
Muy fácil
Pipirrana

Ingredientes

  • 1 kilo de tomates
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de comino molido
  • Aceite de oliva virgen
  • Pimienta y sal

Cómo hacer pipirrana paso a paso

  1. Lavar los tomates, retirar las pepitas y picarlos en daditos.
  2. Lavar el pimiento, retirar las semillas y cortarlo en rodajas finas.
  3. Pelar y picar la cebolla muy fina.
  4. Machacar el diente de ajo en un mortero mezclando con el comino molido.
  5. Colocar los tomates, el pimiento y la cebolla en la fuente de servicio, salpimentar al gusto y regar con aceite de oliva virgen.
  6. Esparcir sobre las verduras el majado de ajo y cominos y sirve.

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4 personas
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