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Borrajas con patata

Por
MujerdeElite
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Esta receta es Baja en Calorías Vegetariana
Muy fácil
Borrajas con patata

Ingredientes » Calculadora de Calorías

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  • 1 kilo de borrajas
  • 500 gramos de patatas
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer borrajas con patata paso a paso

  1. Limpiar las borrajas y pelarlas.
  2. Verter abundante agua con un poco de sal en una cazuela y llevar a ebullición. Agregar las borrajas y dejarlas cocer durante media hora.
  3. En otra cazuela aparte se cuecen las patatas peladas y cortadas en trozos hasta que estén tiernas.
  4. Escurrir las borrajas ya cocidas y las patatas. Colocarlas en una fuente.
  5. Regarlas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y servirlas calientes.

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