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Palitos de queso de cabra

Por
MujerdeElite
   (5) / 1 Votos
Categoría Entrantes
15 minutos
Fácil
Palitos de queso de cabra

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 4 bastones gruesos de queso de cabra tierno
  • 1 huevo batido
  • Harina
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Salsa de tomate para acompañar

Cómo hacer palitos de queso de cabra paso a paso

  1. Elegir un queso de cabra de barra tierno y cortar 4 bastones gruesos.
  2. Pasarlos primero por harina, después por huevo batido y finalmente por pan rallado.
  3. Dorarlos en abundante aceite de oliva que habrá de estar muy caliente. Sacarlos y escurrirlos sobre papel de cocina absorbente.
  4. Servir enseguida, calientes, acompañados de un poco de salsa de tomate.

Observaciones

Para 2 personas

El aceite debe estar muy caliente para evitar que el queso se derrita si está en contacto con el calor demasiado tiempo.

Variantes:

Emplea otras variedades de queso suave, por ejemplo mozzarella o un manchego tierno y sírvelo como entremés con un bol de salsa de tomate, kétchup o una mayonesa suave.

Elabora una ensalada verde, aliña con una vinagreta de mostaza y corona con los palitos de queso.
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