Aceitunas negras aliñadas a la naranja picante

Ingredientes

Aceitunas negras
Ajos
Pimentón dulce
Pimentón picante
Orégano
Vinagre
Tomillo
Piel de naranja seca

Cómo hacer aceitunas negras aliñadas a la naranja picante paso a paso

En un mortero pondremos los ajos pelados, el pimentón dulce y picante, el orégano con un poco de sal, la piel de la naranja seca y el tomillo. Majar hasta conseguir una pasta y añadir el vinagre al gusto. Mezclar bien con las aceitunas negras y añadir un poco de agua.

Antes de servir, añade un poco de piel de naranja en juliana.

Observaciones

En tan solo 4 minutos tendremos preparado este sabroso y elegante aperitivo, perfecto a las doce del mediodía junto a una cerveza bien fría.