Coles de bruselas a la crema

Ingredientes

• 1 kilo de coles de Bruselas
• 500 ml de leche
• 50 gramos de mantequilla
• 100 ml de nata líquida
• Pimienta blanca
• Sal

Cómo hacer coles de bruselas a la crema paso a paso

1. Cocer las coles durante 10 minutos en agua hirviendo con sal.
2. Cuando están cocidas se escurren y se ponen nuevamente a cocer, esta vez con la leche durante 1 hora a fuego lento.
3. Retirar del fuego, añadir la mantequilla y la nata, salpimentar y verter en la fuente de presentación.
4. Servir al momento.

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