Endibias gratinadas

Ingredientes

• 1 kilo de endibias
• 100 gramos de queso rallado
• Salsa bechamel

Cómo hacer endibias gratinadas paso a paso

1. Limpiar las endibias y hervirlas durante 20 minutos. Escurrirlas muy bien y colocarlas en una fuente para horno.
2. Cubrirlas con bechamel, espolvorear con queso rallado y gratinarlas a horno medio.
3. Servir al momento bien calientes.

Observaciones

4 personas

Modificaciones Microondas: Si se dispone un microondas con función “grill” se puede terminar el plato gratinando en el microondas.