Pastel picnic

Ingredientes

500 gramos de pechuga de pollo en filetes finos
1 calabacín pequeño o ½ calabacín grande
Queso manchego tierno en lonchas
1 tomate maduro
Jamón curado picado
Orégano
Sal

Cómo hacer pastel picnic paso a paso

Lavar bien el calabacín y cortarlo en rodajas finas, colocarlo cubriendo todo el fondo de una fuente para microondas de pirex.
Se salan los filetes de pechuga de pollo que deberán ser muy finos y se colocan sobre los calabacines bien extendidos. Cubrir con una capa de queso en lonchas y espolvorear con un poco de orégano.

Para terminar, cortar el tomate en rodajas finas, repartir sobre el queso y esparcir el jamón curado picado o cortado en tiritas por encima.

Meter en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia (800W) y servir enseguida.

Observaciones

4 personas