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Hojaldres mallorquines (de sobrasada)

Por
MujerdeElite
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Categoría Entrantes
Fácil
Hojaldres mallorquines de sobrasada

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 lámina de masa de hojaldre congelada
  • 100 gramos de sobrasada
  • 4 cucharadas de nata líquida
  • 1 huevo

Cómo hacer hojaldres mallorquines (de sobrasada) paso a paso

  1. Descongelar la lámina de hojaldre y extenderla. Con una copa de boca estrecha o mejor todavía con un cortapastas se hacen 16 discos. Pintarlos con huevo batido y cocerlos en el horno a temperatura media hasta que suban y estén dorados. Luego se dejan enfriar.
  2. El relleno se elabora pasando por la batidora la sobrasada con la nata hasta tener una crema fina.
  3. Rebanar los hojaldres por la mitad y rellenarlos con la crema de sobrasada.

Observaciones

Para 4 personas

Sugerencia: Usar la manga pastelera, introducir la crema de sobrasada en su interior y con una boquilla rizada rellenar los hojaldres, quedará muy vistoso.
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