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Patatas rellenas al caviar

Por
MujerdeElite
Categoría Entrantes
Muy fácil
Patatas rellenas al caviar

Ingredientes

  • 1 kilo de patatas
  • 100 gramos de nata montada
  • 1 yogur natural
  • 50 gramos de caviar o mujol
  • Sal y pimienta

Cómo hacer patatas rellenas al caviar paso a paso

  1. Escoger las patatas de un tamaño parecido y cocerlas, sin pelar, en agua con sal. Cuando estén tiernas, escurrirlas y dejarlas enfriar para poder pelarlas fácilmente.
  2. Ya peladas, vaciarlas con una cucharilla para que queden como cuencos y reservar.
  3. Mezclar la nata con el yogur y sazonar con sal y pimienta.
  4. Rellenar las patatas con esta preparación y repartir el caviar por encima.

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