Minivolovanes de morcilla, manzana y piñones

Ingredientes

• 16 minivolovanes
• 2 morcillas de cebolla
• 2 manzanas golden
• 50 gramos de piñones
• Aceite de oliva

Cómo hacer minivolovanes de morcilla, manzana y piñones paso a paso

1. Retirar la piel a las morcillas y reservar la carne.
2. Pelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en daditos.
3. Calentar una pizca de aceite de oliva en una sartén y cocer las manzanas a fuego bajo. Una vez hayan tomado un poco de color se añade la morcilla y se deja cocer en conjunto a fuego bajo unos minutos. Finalmente espolvorear con los piñones, mezclar y reservar al calor.
4. Colocar los minivolovanes sobre una placa de horno y calentarlos en el horno 5 minutos.
5. Rellenar los volovanes con la preparación de morcilla, manzana y piñones. Servir enseguida.

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