Cómo hacer granizado de melón y sandía paso a paso
Elaborar un almíbar poniendo a cocer en un cazo el azúcar con el zumo de un limón y el agua. Una vez el azúcar esté perfectamente disuelto se retira del fuego.
Triturar el melón y la sandía en una batidora y añadir lentamente el almíbar aún caliente.
Llevar la preparación al congelador en un recipiente de cristal o metal y transcurridos 30 minutos, sacar del congelador, remover bien y volver a llevar al congelador 30 minutos más. Repetir esta operación hasta conseguir textura de granizado.