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Rollitos de espárragos con salmón

Por
MujerdeElite
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Categoría Entrantes
Esta receta es Apta Montignac
20 minutos
Muy fácil
Rollitos de espárragos con salmón

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 2 latas de puntas de espárrago gruesas
  • 200 gramos de salmón ahumado en finas lonchas
  • Zumo de 2 limones
  • 1 diente de ajo
  • Cebollino fresco picado
  • Salsa mayonesa

Cómo hacer rollitos de espárragos con salmón paso a paso

  1. Escurrir las puntas de espárragos y bañar con el zumo de limón dejándolas macerar durante un rato.
  2. Después se envuelve cada espárrago con una loncha de salmón ahumado y se dispone sobre una fuente.
  3. Mezclar salsa mayonesa con el diente de ajo muy picado y unos cebollinos también muy picados.
  4. Servir los rollitos con la mayonesa aromatizada.
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