Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Salteado de guisantes con gambas

Por
MujerdeElite
   (3) / 6 Votos
Esta receta es Apta Montignac
Salteado de guisantes con gambas

Ingredientes

500 gramos de guisantes finos cocidos (aún mejor extrafinos)
200 gramos de gambas pequeñas congeladas
½ cebolla picada
Aceite de oliva Virgen
Sal

Cómo hacer salteado de guisantes con gambas paso a paso

En una cazuela poner a calentar un buen chorro de aceite de oliva Virgen, agregar la cebolla picada y pocharla a fuego medio con una pizca de sal hasta que esté ligeramente dorada, después añadir las gambas previamente descongeladas y sofreír unos minutos hasta que las gambas comiencen a dorarse. En ese punto se añaden los guisantes cocidos, remover con una espátula de madera y rehogar a fuego medio 3-4 minutos.

Servir al momento.

Observaciones

4 personas

Variantes: Añadir al rehogado de gambas unos taquitos de jamón curado, la combinación es muy agradable.
Valora: