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Pastel de patatas gratinadas

Por
MujerdeElite
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50 minutos
Fácil
Pastel de patatas gratinadas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 kilo de patatas
  • 1 cebolla grande
  • 80 gramos de queso rallado graso
  • 50 gramos de bacon
  • Una nuez de mantequilla (30 gramos)
  • Nuez moscada
  • Pimienta y sal

Cómo hacer pastel de patatas gratinadas paso a paso

  1. Calentar la mantequilla en una sartén y rehogar el bacon cortado en daditos. Reservar al calor.
  2. Pelar, lavar y rallar las patatas.
  3. Picar muy fina la cebolla.
  4. Mezclar en un bol las patatas con la cebolla, el queso rallado y los daditos de bacon junto con la grasa de la sartén. Salpimentar ligeramente y añadir una pizca de nuez moscada.
  5. Engrasar con un poco de mantequilla un molde o fuente de horno baja y verter la mezcla. Cubrir la superficie con un poco más de queso rallado y unos pedacitos de mantequilla.
  6. Llevar a horno fuerte durante unos 30 minutos. Servir al momento.

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