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Chocolate a la española
Por
(4) / 24 Votos
Categoría
›
Bebidas y Cócteles
,
Postres y Panes
15 minutos
Fácil
Ingredientes
1 litro de leche
200 gramos de chocolate negro troceado
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de maicena (harina de maíz)
½ vaso de leche
Cómo hacer chocolate a la española paso a paso
Poner a calentar el litro de leche junto con el azúcar en un cazo hasta llevar a ebullición.
Añadir el chocolate negro troceado, remover hasta que esté incorporado y retirar del fuego.
En medio vaso de leche se disuelve la maicena y se añade al chocolate. Calentar a fuego bajo removiendo hasta que espese.
Servir en tazas bien caliente.
Observaciones
4-6 personas
Se puede acompañar con churros, porras o bizcochos.
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