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Fondue tres quesos

Por
MujerdeElite
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Categoría Entrantes
Muy fácil
Fondue tres quesos

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 300 gramos de queso emmenthal
  • 150 gramos de queso gruyere
  • 150 gramos de queso gouda
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada rasa de maicena
  • Nuez moscada
  • Pimienta blanca
  • Dados de pan con corteza

Cómo hacer fondue tres quesos paso a paso

  1. Frotar el interior de la fondue con el diente de ajo cortado por la mitad.
  2. Seguidamente se añaden las tres clases de quesos sin corteza y cortados en trocitos.
  3. Llevar la fondue al fuego muy suave y verter la mitad del vino. Remover con una espátula o cuchara de madera hasta que los quesos estén fundidos.
  4. Diluir la maicena en el resto del vino y verterlo lentamente en la fondue.
  5. Obtenida una mezcla ligada y cremosa se añade un poco de pimienta blanca y nuez moscada.
  6. Servir la fondue al momento acompañada de los dados de pan.

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