Bocaditos de queso fresco

Ingredientes

• 600 gramos de queso fresco de Burgos
• 1 huevo batido
• Pan rallado
• Aceite de oliva
• Pimienta y sal

Cómo hacer bocaditos de queso fresco paso a paso

1. Cortar el queso de burgos en daditos y pasarlos primero por el huevo batido salpimentado y después se rebozan en el pan rallado.
2. Freír en una sartén con abundante aceite de oliva caliente hasta que estén doraditos.
3. Escurrirlos bien con la espumadera y colocarlos sobre papel de cocina absorbente para que eliminen el exceso de grasa.
4. Servirlos inmediatamente acompañados de salsa de tomate.

Observaciones