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Pisto rápido

Por
MujerdeElite
   (4) / 4 Votos
Esta receta es Baja en Calorías Vegetariana Apta Montignac
20 minutos
Muy fácil
Pisto rápido

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta y sal

Cómo hacer pisto rápido paso a paso

  1. Pelar la cebolla y picarla fina. Hacer lo mismo con el diente de ajo.
  2. Lavar bien el pimiento rojo, el calabacín y la berenjena. Cortarlos en daditos de 1 centímetro.
  3. Calentar un par de cucharadas de aceite de oliva en una sartén y rehogar la cebolla y el ajo durante 2 minutos. Añadir el resto de verduras y sofreír durante 7-8 minutos.
  4. Salpimentar, rociar con las dos cucharadas de aceite de oliva restantes y servir inmediatamente.

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4 personas
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