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Voladillos de bacalao

Por Anónimo
   (4) / 3 Votos
Fácil
Voladillos de bacalao

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 200 gramos de bacalao
  • 3 huevos
  • 100 gramos de harina
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva

Cómo hacer voladillos de bacalao paso a paso

  1. Mezclar el bacalao desmenuzado con los ajos picados y el perejil, añadir las yemas de los huevos y la harina.
  2. Batir las claras a punto de nieve e incorporar con cuidado a la mezcla anterior.
  3. Con la ayuda de dos cucharas, coger porciones y freírlas en abundante aceite.
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