Papas chip

Ingredientes

• Papas
• Cubitos de hielo
• Harina
• Aceite
• Sal (cantidad necesaria)

Cómo hacer papas chip paso a paso

1. Pelar las papas y cortarlas muy finitas. Sumergirlas en un bol con agua y cubitos de hielo, dejarlas durante 10 minutos, después escurrirlas, secarlas muy bien con repasadores y salarlas.
2. Rebozarlas en harina y enseguida colocarlas en una sartén con aceite bien caliente. Mezclarlas con dos tenedores para que sean bien crujientes. Escurrirlas.

Observaciones