Ingredientes
1 manzana Kanzi
2 higos
50 gramos de queso gorgonzola
25 gramos de piñones
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de miel
1 limón
2 cucharadas de perejil
¼ de cucharadita de sal y pimienta
2 rebanadas de pan
Cómo hacer tostadas de manzana con higos y queso gorgonzola paso a paso
Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén y asa los piñones hasta que estén dorados.
Pica los higos y las manzanas Kanzi. Mezcla en un bol con el zumo de limón, la miel y un poco de aceite de oliva. Sazona al gusto.
Desmenuza el queso gorgonzola en la mezcla de manzana e higo, añade los piñones y el perejil y remueve.
Sirve con un poco de pan sabroso.
Consejo: tuesta el pan y restriega con medio diente de ajo fresco.
Fuente: Kanzi