HUMMUS DE AGUACATE

Por
MujerdeElite
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Esta receta es Vegetariana
15 minutos
Muy fácil
Hummus de aguacate

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 aguacate picado y pelado
  • 225 gramos de garbanzos cocidos o enlatados, escurridos
  • 10 de cilantro enjuagado
  • ½ diente de ajo
  • 90 ml de aceite de oliva
  • 60 ml de zumo de limón
  • 1 cucharadita de comino
  • 2 cucharadas de paprika
  • 8 panes de pita cortados en tiras gruesas
  • Aceite de oliva adicional para el pan
  • Pimienta y sal

Elaboración paso a paso

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Colocar el aguacate, los garbanzos, el cilantro, el ajo, el aceite de oliva, el zumo de limón y el comino en el vaso de la batidora y mezclar. Sazonar con pimienta y sal para darle sabor y reservar la preparación.
  3. Colocar las tiras de pan de pita en una bandeja para hornear. Rociar con aceite de oliva y espolvorear con paprika. Hornear hasta que el pan esté crujiente, alrededor de 5 minutos.
  4. Servir el hummus de aguacate acompañado con el pan de pita tostado.

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4 personas
Fuente: WAO
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