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Calabacines rellenos de gambas

Por mafibel
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Esta receta es Apta Montignac
Muy fácil
Calabacines rellenos de gambas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • Calabacín
  • Cebolla
  • Gambas
  • Queso parmesano
  • Pimienta negra

Cómo hacer calabacines rellenos de gambas paso a paso

  1. Partes el calabacín por la mitad, le haces unas incisiones con un cuchillo y los metes en el microondas, cuando veas que están cocidos, los sacas y con cuidado de no quemarte, sacas la pulpa, la picas con unas tijeras y reservas.
  2. En una sartén fríes cebolla, añades la pulpa del calabacín y le das unas vueltas, añades las gambas peladas, un poco de pimienta negra y rellenas con esta masa los calabacines.
  3. Espolvoreas con queso parmesano y gratinas.
Fuente: Mundorecetas (Pinchita)
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