Horchata rápida de almendras

Ingredientes

• 200 ml de leche muy fría
• 4 cucharadas de almendra molida
• 2 cucharadas de azúcar
• canela en polvo
• Esencia de limón (opcional)

Cómo hacer horchata rápida de almendras paso a paso

1. Simplemente batir perfectamente todos los ingredientes en la batidora y servir muy fría.

Observaciones

1-2 personas

Si se quiere tomar enseguida utiliza leche bien fría de la nevera y agregar si se desea algunos hielos para tomar a modo de refresco energético.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Modificaciones Montignac: Utiliza leche desnatada o de soja y sustituye el azúcar por fructosa (mitad de cantidad que de azúcar para la elaboración de la receta)